Cette parcelle et le vin qu’elle produit ont repris une nouvelle dimension depuis leur conversion à la bio-dynamie, en 2006. C’est en effet la première parcelle que le Domaine a convertie. Les Combes-Dessus donnent un vin ample, ferme et généreux, bien typé Pommard, mais dont on reconnait tout de même qu’il a été élaboré par un domaine volnaysien. Selon le millésime, il demande de 3 à 8 ans de garde.