
Saumur Champigny rouge 2024, Domaine des Roches Neuves
Créé en 1850 par la famille Duveau, Thierry et Marie Germain reprennent le Domaine en 1991.
S’étendant au départ sur 12 hectares de Cabernet Franc, le Domaine s’agrandit de 2 hectares de Chenin et de 8 hectares de Cabernet Franc en 1996.
En 2012, le vignoble s’enrichit de nouvelles parcelles : le Clos de l’Echelier et Les Mémoires.
Dans un même temps, le Domaine est entièrement converti en culture biologique à la fin des années 90, puis en culture biodynamique au début des années 2000.
19,90 € TTC
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Description
- Robe : Belle robe rouge-rubis, presque limpide, brillante
- Nez : Beau nez de fruits rouges
- Bouche : Aérien, frais et fruité, la maîtrise de la date de récolte donne un vin offrant une belle acidité et une belle fraîcheur en bouche.
- Accords mets et vins : Volaille, viande rouge, charcuteries, fromages…
- Température de service : 14 à 16°C
- Garde potentielle : 3 à 5 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Famille de vins | |
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| Domaine | |
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